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本报讯 (记者 陈云芬) 近日，云南农业大学申报的“食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心”获得教育部批准，这是云南农业大学首次获批的教育部工程研究中心。
中国有数千年的食药同源饮食文化， 食药同源产业化已成为了大健康产业的发展趋向。云南生物资源极为丰富，是世界闻名的“动物王国”“植物王国”“微生物宝库”，特别是药用植物资源有6559种，总量占全国的51.4%，位居第一。多年来，云南农业大学立足于云南资源优势，围绕茶叶、辣木、核桃、三七、天麻、石斛、食用菌、鲜花等生物资源，开展了食药同源资源的功能因子挖掘、健康功效评价、新型功能及营养健康产品开发等工作，实现了食药同源资源的科研成果转化及产业化，为食药同源资源产业化开发及大健康产业发展提供了技术支撑。
该中心将依托云南农业大学学科和人才优势，整合云南农业大学及国内外相关学科科研与技术成果，围绕食药同源资源深加工关键技术、功能因子研究及功效评价、新型营养食品开发及副产物综合利用，开展研究及产业化开发，实现食药同源领域共性关键技术的突破，构建技术创新和应用的工程化研发体系及平台，联合相关企业加快科研成果转化及产业化，助推食药同源资源产业的健康快速发展。
