科技的注入，让以油菜、花生、红花为代表的云南高原特色食用油料产业形成优势、彰显特色。

记者了解到，云南省早熟油菜3年创下全国最高单产，百亩、千亩、万亩连片4项高产纪录，奠定了云南早熟油菜研发应用在全国的地位;以红皮小粒花生品种“云花生3号”为代表的特色花生品种推广应用，创南方小粒花生高产纪录，实现最高亩产值4000余元;收集、保存国内最多的红花种质资源，占国家已入库红花种质资源总数的72.8%，所育品种不但覆盖我省90%的红花种植区，还覆盖了全国红花主产区新疆80%的种植区域。

目前，云南省已形成了一支以省农科院经作所为首的覆盖省级相关研发推广机构和主产区农技部门、学科结构合理的创新团队，研发成果在省内外推广应用，所育成的油菜、红花新品种在全省的品种覆盖率分别达80%、90%。

云南省是全国油菜优势产区，全省80%的植物食用油源为菜籽油。近年来，以省农科院经作所为首的创新团队在双低、高含油量油菜育种方面取得新突破：育成审定了“云油33号”、“云油杂9号”等20余个优质高产杂交油菜新品种;“云油杂2号”等3个品种获得国家植物新品种保护授权;油酸含量达到75%的2个高油酸油菜组合(品系)通过田间鉴定，橄榄型高油酸菜籽油成功试生产，迈出了高油酸品种选育和应用的第一步。同时，团队在油菜繁制种、高产栽培、病虫草害综合防控等配套技术研究上取得新进展，2项技术获国家发明专利，制定了《旱地双低油菜生产技术规程》等3个云南省地方标准。此外，团队在“粮油兼丰”等综合利用开发等研究上也取得新的进展。在科技支撑下，临翔区博尚镇云南早熟油菜综合示范区连创最高亩产，百亩、千亩、万亩连片4项全国早熟油菜高产纪录，最高亩产达到456公斤;罗平县旱地油菜面积、单产、直接经济效益和综合经济效益4项指标居全国第一，成为云南农业生态旅游的一张名片。

通过不懈攻关，云南省登记鉴定了“云花生2号”等10余个花生品种，制定发布了云南省地方标准《红皮小粒花生生产技术规程》，研发应用“花生——辣椒间套作生产技术规范”、“地膜花生高效生产技术规范”等实用技术，促进了云南花生产业品种和技术的更新。新品种中，红皮小粒品种“云花生3号”是我省自主选育的首个获奖品种，紫色品种“云花生15号”、高产油品种“云花生5号”为特色品种，凸显出云南花生鲜明的产业特色。

红花是云南传统特色油用作物。目前，云南省共收集、评价红花种质资源4700份，红花种质资源的鉴定和评价在国内评价和鉴定的份数最多。选育出适应我国种植区域，具备高色素含量、高产、耐寒和抗病特性的红花新品系20余份;登记“云红花四号”、“云红花5号”、“云红花6号”3个花油两用新品种。育成品种覆盖率在云南为90%(20万亩)，新疆80%(70万亩)。

此外，云南省还收集、筛选出紫苏、芝麻、云南松等特殊材料，为云南特色油料产业发展打下了坚实基础。