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在云南省镇雄县赤水源镇螳螂村河沟组路段旁的一片山下空地上，60个白色塑料大棚一字排开，菌包上“爬”满了一朵朵大大小小的香菇，香味扑鼻而来。
“我们这60个大棚里种植的都是香菇，不管是鲜香菇还是干香菇，味道都很鲜美，营养价值很高。”在自己一手投资1800万元创办的厂房内，杨家美一边采收着菌包上的成熟香菇，一边如数家珍地推介着这些让人垂涎的“菌宝贝”。
“2015年，我们培育了21万袋香菇菌包，每年最少可种植两季菌子，年产量50多万公斤，产值达到400余万元，收益近200万元。”在杨家美看来，种植菌子是她创业发展的好路子，她的公司种植的香菇全部属于无公害产品，市场上一直供不应求，更重要的是，香菇成了乡亲们共同致富的产业。
余国是河沟组村民，杨家美租赁了他家5亩地，每年每亩土地租赁金为800元。现在，余国和其他89名租地人被杨家美优先安排在公司里务工，每个工时工资标准为7.5元至8元，月工资均在3000元以上，余国烧锅炉的月工资则为4500元，一家人因此实现脱贫。
“大家富，才是真的富!”为了回报家乡，带动乡亲脱贫，杨家美毅然回乡投资创业，种起了食用菌。靠着诚信经营和政府扶持，她的食用菌产业做得有声有色，她也对未来信心满满：“下一步，我们将扩大生产规模，在今年内完成100万袋香菇种植，实现年产量200余万公斤、年产值2000万元的发展目标，同时带动更多的乡亲们脱贫。”
