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记者从昨日举行的第26届世界咖啡科学大会新闻发布会上了解到，被誉为咖啡界“奥林匹克”盛会的世界咖啡科学大会将于11月13日至19日在云南召开。届时，将有来自美国、法国、德国、英国等60余个国家咖啡行业的专家齐聚春城，共品云南咖啡，共话咖啡与健康等多项议题。
本届大会主会场设在昆明，另有德宏芒市、重庆两个分会场。会议期间，昆明主会场将汇集全球咖啡最新科学研究报告和精彩的主题演讲。与此同时，在芒市分会场，将举办“首届亚洲咖啡年会”和“中国咖啡之夜”;在重庆分会场将举行“万吨咖啡产业园”的奠基仪式。
世界咖啡科学大会被誉为咖啡界的“奥林匹克”盛会，每两年举办一次，是世界咖啡行业唯一的、最具影响力和权威性的国际会议。本届大会以“分享咖啡科学进步”为主题，旨在通过咖啡化学、咖啡农业和生物技术、咖啡消费和人类生理学、咖啡烘烤及其工艺等议题的交流，展现咖啡科技最新成果，鼓励咖啡相关领域的科学研究。
目前，大会各项工作已准备就绪，确认共有来自60余个国家和地区的约400名参会代表完成了注册。共收到科学家论文500余篇;知名品牌雀巢、UCC、illy、后谷等也将参与本次大会。
有专家预测，中国咖啡成熟消费市场潜在空间为3万至4万亿人民币;预计到2020年，我国咖啡消费超过20万吨，消费额3000亿元以上，中国有望成为全球最大的咖啡消费市场之一。
